Descripción
La pulpa es aceitosa de color crema a verde amarillento.
Posee una única semilla redondeada de color pardo claro de 3-5 cm.
Su aporte en ácido oleico ejerce efectos cardiovasculares beneficiosos, disminuyendo los niveles de colesterol plasmático.
Contiene una cantidad importante de minerales y vitaminas, necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.
Aguacate
